季節の果実酒☆定番だがおすすめの作り方【オレンジ+レモン酒】を作ったよ！

果実酒の作り方！【オレンジ+レモン酒】オレンジ多め！

ども、まさと（@MasatoInfinity）です！

なんとなくおもしろそうだったんで、

酒つくりました(笑)

まず用意するもの

• ビン４L
• 季節の果物１kg
• 氷砂糖200～300ｇ
• ホワイトリカー（焼酎）１,８L

今回は、ホワイトリカーといって

純粋な焼酎を使います。

ウォッカ・ブランデー・ウイスキー

でも作れるけど、

シンプルにホワイトリカーで！！

では行ってみよ～～！

洗って乾燥させる

まずビンを洗おう

新しい食器と同じでまずは洗おう！

口が大きいから男の手もスッポリ('ω')

洗い終わったら完全に乾燥するまで

よく乾かします。

自然乾燥でオッケーイ！

果物も洗おう

今回用意したのは、

• ネーブルオレンジ（オーストラリア産）
• レモン（チリ産）

オレンジもレモンも

【防ばい剤イマザリル・ＴＢＺ】

というカビ防止剤が皮についてるのでよく洗おう！

洗ったらオレンジとレモンたちも乾かします！

キッチンペーパーを活用しよう！

果物（オレンジ・レモン）の皮をむく

果物の皮をむくのは結構時間かかります！

慣れている人は早いのかもしれないけど、

慣れていない人（普段料理しない系の人）

なかなか時間かかりますよ～(笑)

果物のヘタ部分とお尻部分を切る

縦にも皮だけ切る

注意点：皮はわりと厚いから少し多めに切るといい！

残った部分もむく

刃物の柄に近いところを使うとむきやすい！

残った皮！

無農薬だったらそのまま使ったりできるけど、

今回はパス！捨てます( ;∀;)

ただ香りはいいぞ～！

フレッシュだ！！

むき終わったオレンジとレモン

オレンジ8個分

レモン2個分

氷砂糖とフルーツを入れる

使う氷砂糖はこんなの！

ロック大粒！

交互に積み重ねてます

こんなふうに交互に入れていくと、

■氷砂糖の層

□果実の層

■氷砂糖の層

となっていてキレイかな～？

と思っていたら完全に氷砂糖いれすぎーーっ！！

仕方なく砂糖除去の写真↓

実は、勘違いしていて氷砂糖400gの袋だと

思い込んでいて、ほぼ全部使ってしまったので、

砂糖除去、砂糖除去…

手が入るっていいね(*'ω'*)♪

正しい氷砂糖の量

実はほとんどいれなくていいんです。

冒頭にも書いた通り２００ｇ～３００ｇほどでOK!!

ホワイトリカー（焼酎）を入れる

ホワイトリカーを注ぐ時の注意点

特になし！！！

これがホワイトリカーね

完成！！

はい完成！！

ホワイトリカーは売られている焼酎の香りが

なくてほとんどアルコールに近い感じでしたね。

今回はオレンジなので、

このまま２カ月は冷暗所にて放置します！

２か月後に少し様子を見てみよう(＾ω＾)

時々ビンを揺さぶったり、

果物によっては早めに皮を取り出したり、

おいしく仕上げるための工夫があります。

今回は割と適当でいけそーだ(*'ω'*)！

興味がわいたらやってみてね☆